Jabodetabek, – 30 Agustus 2025
Suasana meriah dan aroma khas masakan Banjar memenuhi udara di Jln. Kodau, Jati Mekar, Bekasi Barat. Untuk pertama kalinya, Bubba Food Jabodetabek mengadakan Bazar Kuliner Banjar yang sukses menghadirkan kurang lebih 350 pengunjung dari berbagai wilayah Jabodetabek.
Bazar ini menjadi ajang pertemuan sekaligus nostalgia rasa kampung halaman bagi warga Banjar di perantauan. Beragam kuliner khas Banjar tersaji di setiap stan, mulai dari Ketupat Kandangan, Soto Banjar, Patin Bakar, Nila Bakar, Nasi Kuning Banjar, Pundut, Lontong Banjar (Orari), hingga kue-kue khas Banjar seperti Wadai Untuk-untuk, Sari Muka India, Kararaban, Lumpur Surga, dan masih banyak lagi.
Ketua Bubba Food, Evan, menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada para tenant yang telah mendukung acara ini:
“Kami sangat berterima kasih kepada seluruh tenant yang telah berpartisipasi, serta kepada pengunjung yang sudah meluangkan waktu untuk hadir dan menikmati sajian khas Banjar. Ini adalah langkah awal yang sangat membanggakan bagi kami,” ujar Evan.
Pak Hadi selaku Pembina Bubba Food menambahkan, dukungan banyak pihak menjadi kunci keberhasilan acara ini:
“Kegiatan ini adalah hasil kerja keras tim Bubba Food. Harapan kami, ke depan kegiatan seperti ini dapat terus digelar, menjadi lebih besar, dan semakin merangkul pengusaha kuliner Banjar Kalimantan Selatan di Jabodetabek,” jelasnya.
Kegiatan ini di garap kerjasama antara tenan kuliner banjar dan juga tim manajemen bubba food, dengan mendatangkan komunitas orang banjar yang ada di jabodetabek serasa kembali ke kampung halaman.
Ditambahkan oleh salah satu Pembina Ani Budiarty, “kami merasa bangga dan merasa di hargai sebagai panitia dalam hal ini para tenan yang sudah menyuguhkan sajian makanan khas banjar dan juga para tamu undangan yang sudah meluangkan waktu untuk datang dan kami memohon maaf kepada tamu undangan yang datang siang tetapi makanan yang di sajikan sudah hampir ludes”.
Bazar kuliner perdana ini bukan hanya soal cita rasa, tetapi juga menjadi jembatan silaturahmi warga Banjar yang sebelumnya tak saling mengenal. Bubba Food menegaskan komitmennya untuk terus mengembangkan wadah ini agar menjadi agenda rutin dan memperkuat identitas kuliner Banjar di tanah rantau. Red.
